Elaboración: La exclusiva presencia de la variedad Trepat, confiere a este Cava una personalidad única.
Elaborado siguiendo el Método Tradicional, (segunda fermentación en botella) y con una Crianza mínima de 9 meses sobre lías.
Cata: Sugerente color rosa pálido, con reflejos asalmonados. Limpio y brillante. La Burbuja fina y constante, forma una persistente corona.
Aromas de granada y frutos secos, que se equilibran delicadamente con unas notas de bollería.
Buen estructurado en boca, con buena efervescencia, equilibrado con un fresco ataque a frutos secos y dulzón.
Gastronomía: puede acompañar cualquier aperitivo, así como postres dulces. Ideal para servirlo con hielo y algún cítrico, como la naranja, para equilibrar el toque dulce que lo caracteriza.
Temperatura de Servicio: 6 – 8° C
